シロカ カフェばこSC-A351全自動コーヒーメーカー
シロカ カフェばこSC-A351はミル付きなので豆から挽いてそのまま挽きたてのコーヒーを淹れて味わえる全自動コーヒーメーカーです。
全自動ですから豆と水をセットしてスイッチを入れればとても美味しく淹れてくれます。
欲をいえばミルはプロペラ式ではなくコニカル式にして欲しかったところですがそうすると当然価格に跳ね返ってきます。
ここらあたりがバランス的に丁度よかったのでしょうね。
フィルターはステンレスメッシュフィルターを搭載しています。
洗って何回でも使えます。
ですからペーパーフィルターを買う必要はありません。
とても経済的ですよ。それから豆からだけではなく粉でも使えますからとても便利ですよ。
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シロカ カフェばこSC-A351はコーヒーを美味しく淹れられる
シロカ カフェばこSC-A351はコーヒーを美味しく淹れられる全自動コーヒーメーカーです。
それはフィルターにステンレスメッシュフィルターを採用しているおかげでしょう。
通常ドリップコーヒー用のコーヒーメーカーではペーパーフィルターを使う事が多いのですがそれだとペーパーが旨みなどを吸い取ってしまいます。
その分すっきりとした味わいになる訳です。
それがメッシュフィルターだとまったく吸い取る頃がありません。
ですからシロカ カフェばこSC-A351全自動コーヒーメーカーでは豆が本来持っている油分がそのまま抽出されます。
この油分の中に香味成分が多く含まれていてこれが抽出できれば味は大きく変わります。
ただし豆が古くなってくると油分は酸化します。
酸化というとわかりにくいかもしれませんね。
言い換えれば劣化します。
当たり前ですが味や香りも劣化します。
ですからコーヒー豆はできるだけ新鮮なうちに使いたいところです。
もしたくさんあるなら冷凍しておくと劣化をかなり遅らせることはできいますよ。