パナソニックWおどり炊きSR-PW109可変圧力IHジャー炊飯器
パナソニックWおどり炊きSR-PW109は5.5合までのとても美味しいごはんを炊く事ができる可変圧力IHジャー炊飯器です。
美味しいごはんが食べたければ美味しく炊かなければなりません。
美味しいお米というのがありますがどのように炊いても美味しいわけではないはずです。
その美味しさを引き出してあげてはじめて美味しいのだと思うのです。
経験と勘があれば土鍋などでもうまく炊く事は出来ると思いますが誰でもは無理でしょう。
それを誰が炊いても美味しくしてくれるのがパナソニックWおどり炊きSR-PW109可変圧力IHジャー炊飯器です。
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ごはんが美味しく炊けるのは2つのおどり炊きのおかげ
パナソニックWおどり炊きSR-PW109可変圧力IHジャー炊飯器では内釜内に対流を起こしお米をムラなく加熱して行きます。
その時対流を起こす方法として使われたのが2つのおどり炊きです。
その2つというのは大火力おどり炊きと可変圧力おどり炊きです。
大火力おどり炊きというのは2つのIHコイルを交互に通電させ切り替えながら加熱することで強い泡の対流を起こします。
この切り替えの間隔は0.04秒間隔だそうです。
かなり細かく切り替えているようです。
この加熱により起きる大小の気泡の連続沸騰がごはんをふっくらとさせるようです。
可変圧力おどり炊きは加圧と減圧を利用して対流を起こしお米をおどらせます。
加圧時には1.2気圧まで上げ温度は105℃まで上昇します。
そして減圧します。
その時は1気圧まで減圧し温度は100℃になります。
この減圧時に対流が起きるんです。
そして一粒一粒をムラなく加熱していきます。
だからパナソニックWおどり炊きSR-PW109可変圧力IHジャー炊飯器は美味しいごはんが炊けるんですね。
