象印圧力IH炊飯ジャー極め炊きNW-JA10が激安価格で買える

象印 極め炊きNW-JA10は内釜の外側にIHととても相性が良いとされる鉄をコーテ
ィングして発熱の効率を良くして内側にはプラチナコーティングをしてあり旨みの
あるご飯が炊ける圧力IH炊飯ジャーなのですが激安な価格で買えるところはないも
のか調べてみました。

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美味しいと感じる味というものはどういうものなのか考えてみたことがありますか。
それは味わい以外にもあるのかもしれないと調べてみると昔から慣れ親しんだ味と
いうものがありました。
これは味付けだけではなく食感も含みますのでみんなに合わせて炊飯ジャーを作る
のも大変な事だと思います。
この象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊きNW-JA10であればわが家炊きというメニュー
でちょっとだけ時間はかかりますが自分の家の好みの炊き方に調整することが出来
ます。
これは水の量などで調整するのではなく炊き方そのものを少しずつ見直していくこ
とで行われますがそれにはこの炊飯ジャーからのアンケートに答えてあげる必要が
あります。
そのアンケートに基づいて変化させていくのですがそれは49通りもありますので自
分の好みとまったく同じとまではいかなくても同じといっても差し支えないほどに
なるはずです。
銘柄ごとの味の違いはどうしようもありませんが食感に関してはこれで良いはずで
す。
それから旨みや甘みに関しては内釜にコーティングされたプラチナコートが良い仕
事をしてくれます。
それはプラチナが持っている触媒作用によって吸水させる水を弱アルカリ化させて
それがお米の表面のたんぱく質を分解します。
分解されたところから水が浸み込んでいきそれでα化が促進されます。
このα化というのが糊化するという事なのですがこれが米をコーティングして甘み成
分が35%ほどアップするそうです。
加熱はIHで行われますがその熱が伝わりやすいように内釜の外側にIHと相性が良い
鉄をコーティングしてあります。
そしてこれで伝えた熱で米を均一に加熱していきます。
この時に昔から竈で羽釜を使って炊くときのように中パッパの工程で高火力を加えて
強い対流を起こします。
この対流によってムラなく炊くことが出来るんです。
それからいろんな料理に合わせられるように食感を7通りに炊き分けることが出来る
ようになっています。
その7通りというのはすしめしとしゃっきりとややしゃっきりとふつうとややもちも
ちともちもちと玄米です。
保温は極め保温と高め保温と保温なしが選択できるようになっていて美味しさが40時
間保てるようになっています。

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