三菱 備長炭 炭炊釜NJ-VVB10 IHジャー炊飯器
三菱 備長炭 炭炊釜NJ-VVB10は5.5合までのお米をとても美味しく炊くことができるIHジャー炊飯器です。
そしてそんなに高くもないベーシックモデルです。
最近の炊飯ジャーというのはそんなに上位の機種でなくてもそこそこ美味しいごはんが炊けるようになっています。
それは昔であれば上位のジャー炊飯器でなければ搭載されていなかったような機能が搭載されているからです。
内釜はIHでの加熱に合った多層釜で熱伝導率が高くなっています。
そして昔であれば考えられなかった包み込む加熱も美味しく炊く要因になっています。
そして炊飯に不可欠な吸水にも工夫が行われています。
日本人は昔からお米を主食にしてきていますのでそれ自体の味にはとても気を使います。
この三菱 備長炭 炭炊釜NJ-VVB10 IHジャー炊飯器はそんな人たちも満足できるご飯を炊く事ができるんですよ。
それもリーズナブルなお値段で買えます。
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三菱 備長炭 炭炊釜NJ-VVB10 IHジャー炊飯器の特長
三菱 備長炭 炭炊釜NJ-VVB10 IHジャー炊飯器は内釜に備長炭 炭炊釜を採用しています。
この内釜は5層になっていて厚さが3.5ミリもあります。
その5層というのは内側からアルミニウム合金、アルミニウム、アルミニウム合金、アルミニウム、ステンレスです。
そして内側にはハードコート80が外側には2層の炭コートが施されています。
その2層ですが内側は炭コートで外側は備長炭コートです。
熱伝導性の良い金属の多層釜にダブル炭コートという炭の力を使いふっくらと美味しく炊き上げます。
そして本体側にも胴回り炭コートが施されて遠赤外線を放射するようになっています。
そして吸水ですが超音波を使って行っています。
可変超音波吸水というようです。
炊き方によって超音波の強さを変えて吸水の調整を行い炊きあがりの硬さを予定している料理に合ったものにします。
加熱は大火力かまど構造の連続沸騰により行いそれによって対流します。
そしてヒーターは釜底トリプルリングIHに胴回りトリプルヒーターにふたヒーターの七重全面加熱です。
そして熱密封リングを取り付けた熱密封かまど構造によって熱を逃さないようにできています。
それから三菱 備長炭 炭炊釜NJ-VVB10 IHジャー炊飯器では沸きあがってくるおねばを装備したカートリッジに入れてそこで泡を消し旨み成分と蒸気を分けます。
そして蒸気は排出し旨み成分は蒸らし時に戻されます。
