東芝 真空圧力IH保温釜RC-10VXHは内釜に鍛造かまど本丸釜を採用し丸みで生み出す熱対流でお米がムラなくふっくらと美味しく炊ける炊飯ジャーですが激安な価格で買えるところはないものか調べてみました。
東芝RC-10VXHは在庫が無いようです。
どうな風に炊いたら美味しいご飯になるのか考えてみても個人でできる事は限られています。
美味しいお米を使うというのは基本的なところです。
それ以外に美味しいお水を使うというのもありますね。
それから羽釜で炊くというのもあると思います。
しかし羽釜で炊くためには竃が必要になるのはご存知だろうか。
そんなものが有るというお宅はそう無いと思います。
でも炊飯ジャーの中には竃で炊いた美味しさを再現してくれるモデルも有るんですよ。
東芝 真空圧力IH保温釜RC-10VXHもそんなモデルの１台です。
かまどによって生み出される強い熱対流が再現できるように上部をすぼめた形にして側面には丸みをもたせてあります。
鍛造かまど本丸釜というんだそうですが東芝が独自に生み出した溶湯鍛造製法の特徴を生かして削り出しで作ってあります。
底の部分には釜底WAVEという釜の底から加熱を促進してくれるものが付いています。
それから普通であれば２時間はかかるであろうひたしを20分で終わらせる真空ひたしも付いています。
これは真空ポンプの力で内部の空気を抜く事でお米自体の内部からも空気を抜き水に浸す事で吸水にかかる時間を短縮できるようになっているんです。
この真空は炊くときだけではなく保温の際にも役に立っています。
空気を抜く事で酸化を抑える事ができますからご飯の劣化も抑えられるんです。
東芝RC-10VXHは在庫が無いようです。
