パナソニック大火力おどり炊きSR-HX100 IHジャー炊飯器
パナソニック大火力おどり炊きSR-HX100は加圧機能はありませんが大火力でお米をおどらせ美味しく炊いてくれるIHジャー炊飯器です。
細かい事をいえばさらに美味しく炊けるジャー炊飯器はあるのですがそれだとお値段がかなり高くなってきます。
ほどほどにというかかなり買いやすいお値段で美味しく炊ければ良いという人にはこのパナソニック大火力おどり炊きSR-HX100 IHジャー炊飯器はかなりお勧めですよ。
上を見ればさらに上が見えてきてきりが無くなってきます。
人間程々という事ですよ。そうすればすべてうまくいきます。
上を見すぎればバランスが崩れてしまい食だけではなくそのほかの部分でも不具合が出てきますよ。
IHジャー炊飯器といっても内釜にも加熱機構にもちゃんと工夫がしてあってお米をとても美味しいごはんに炊き上げます。
ごはんを炊く時に大切な浸水もしっかりプログラムされていますので自分で水に浸す必要はありません。
研いだら水を調節して入れスイッチを入れるだけで炊きあがります。
そんなパナソニック大火力おどり炊きSR-HX100 IHジャー炊飯器ですができれば激安な価格で買いたいですよね。
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パナソニック大火力おどり炊きSR-HX100 IHジャー炊飯器の性能
パナソニック大火力おどり炊きSR-HX100はIHジャー炊飯器ですから加減圧機構は付いていない事がわかります。
そうなると美味しいごはんが炊けないのではないかと思ってしまうかもしれませんね。
それは最上位機種と比べればそうなのかもしれませんが美味しくないとは言えないと思いますよ。
ちゃんと美味しいごはんは炊けます。
IHジャー炊飯器だって一昔前は最新型だったんです。
そして加熱機構以外にもいろいろ進化していますから昔のものより美味しくなっているはずなんです。
大火力おどり炊き
パナソニック大火力おどり炊きSR-HX100 IHジャー炊飯器には名前にもある通り大火力おどり炊きが採用されています。
これはIHコイルの通電を素早く連続で切替えて熱により発生する泡で熱対流を生み出してお米をおどらせごはんをふっくら炊き上げる機構です。
その切替え時間は0.04秒らしくこの時間ごとに内対流と外対流が切り替わります。
この時使われるIHコイルは内対流では底IHコイルで外対流では底側面IHコイルです。
内釜とIH
パナソニック大火力おどり炊きSR-HX100 IHジャー炊飯器で採用されている内釜はダイヤモンド銅釜です。
この内釜はステンレスとアルミの基材に特殊コーティングを施し作られています。
そこコーティングですが外側には蓄熱コートと熱伝導率の良い銅がコーティングされています。
そして全面打ち出し加工が施されています。内側にはダイヤモンドハードコートが施され耐久性が高くなっています。
IHは全面発熱5段IHという上からも加熱フタIHが付いていて包み込むように加熱します。
旨み熟成浸水
ごはんを炊く時というのは洗う時と水に浸す時に気を使ったものです。
洗って研ぐのは自分でする以外ないのですが浸水はSR-HX100側で行ってくれます。
浸す時間が足りないと硬かったりぼそぼそだったりして浸しすぎると柔らかすぎたりしてしまいますのでこれを行ってくれるのは大変ありがたいですよね。
この旨み熟成浸水というのはお米の旨みであるアミノ酸が作られる45℃から55℃で前炊きをしてこの段階でしっかり浸水させます。
これで十分に旨み成分が作られますので美味しく炊けるんです。
