日立 冷蔵庫 真空チルドR-HW60J
日立 真空チルドR-HW60Jは定格内容積が602Lありフレンチ6ドアで作り置きが長持ちするうるおい低温冷蔵やラップなしで肉や魚がおいしく保存できる真空チルドを搭載したスリムで大容量の冷蔵庫です。
この大きさがあればだいたい6人分ぐらいは入れられますよね。
ですからほとんどのご家庭で使えるのではないかと思います。
ただ容量的に設置スペースがかなり必要なのではないかと思われるかもしれませんが幅がスリムになっていますので意外と置けてしまう事が多いようです。
この日立 冷蔵庫 真空チルドR-HW60Jが欲しいと思っても高ければなかなか手が出せませんよね。
ですから激安な価格で買えないものか調べてみたんです。
日立 真空チルドR-HW60Jは在庫が無いようです。
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日立 冷蔵庫 真空チルドR-HW60Jの特長
日立 冷蔵庫 真空チルドR-HW60Jの特長というと作り置きの料理が鮮度を保ったまま長持ちするうるおい低温冷蔵が搭載されている事ですね。
それからやはりラップなしで肉や魚などの生鮮食品を乾燥を抑え保存できる真空チルドが搭載されている事です。
うるおい低温冷蔵というのはうるおい冷気と約2℃という低温で鮮度を保って美味しいままで保存できる機能です。
これは通常1つだけ搭載されてきた冷却器を冷蔵室用と冷凍室と野菜室用の2つ搭載することでそれぞれ温度を変え適正な室温になるように調整されています。
この冷蔵庫の場合は冷蔵室ではうるおい低温冷蔵用に約2℃に出来るようになっています。
この温度であれば除湿量が抑えられ冷凍室のように乾燥しなくて済みます。
そのおかげで水分を含んだ冷気で庫内を冷やす事が出来るようになっています。
サラダをラップなしでいれておいても翌日普通に美味しく食べられるそうですよ。
それからまだ冷めきっていない例えばカレーなどを鍋のまま入れても良いそうですよ。
真空チルドはチルド室が真空に出来るものなんです。
普通はチルド室というのは室内と同じ気圧になっています。
同じ気圧という事は酸素も同じだけ入っているという事です。
食べ物というのは酸素に触れて酸化して劣化していきます。
これを出来るだけ真空に近づけることで酸素もできるだけ減らし酸化を抑えておいしく保存できるようにしています。
それから直接冷気が当たらないので乾燥もしにくくなっています。
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日立 冷蔵庫 真空チルドR-HW60Jは野菜室もすごい
日立 冷蔵庫 真空チルドR-HW60Jの野菜室は新鮮スリープ野菜室といって眠らせるように保存しますから余計な栄養素を自身で使ってしまったりせず栄養の損失を抑えながら保存することができます。
では眠らせるにはどういった方法がとられているのでしょうか。
それは野菜自身から放出されるニオイやエチレンガスをプラチナ触媒で分解して炭酸ガスにしてその炭酸ガスの濃度を高め休眠状態にしているんです。
そのままの状態なら野菜自身の栄養素を使って自らを保とうとしますし自身が放出するエチレンガスは熟成を進めますので傷むのも早くなります。
それを分解して再利用する方のは良い方法ですね。
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