東芝 真空圧力IH RC-10ZWLは5.5合まで合わせ炊き＋真空と500tの高圧成型という溶湯鍛造製法で作られた備長炭かまど本羽釜でふっくらとしたとても美味しいご飯が炊ける真空圧力IHジャー炊飯器なのですがこれが激安な価格で買えるところはないものか調べてみました。
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日本のコメというのは海外の方でも評判も良いようですから消費量が減っているらしいというのを報道なので見かけると不思議でしょうがないですね。
パンも悪くはないのですが日本人ならやはりご飯でしょう。
そしてそのご飯も炊き方次第では残念なご飯が出来上がります。
この東芝 真空圧力IH RC-10ZWLであれば研ぎ方と水の量を間違わなければ美味しいご飯が炊きあがります。
その美味しいご飯を炊くためにいろんな工夫が施されています。
それは圧力を抜いて真空状態に近づけコメの中の空気を抜いて芯まで吸水させてそのに圧力をかけて高圧で高温にしてさらに丸底の釜で生まれる激しい熱対流によりコメに熱を伝えさらに溶け出したうまみ成分を再びコメに戻します。
使われる釜は溶湯鍛造製法という500tもの圧力をかけて成形されたアルミニウムとステンレスで作られていて内側にはダイヤモンドコートが施され外側には備長炭入りの遠赤外線コートが施されています。
厚みは7㎜もあり蓄熱性も高くなっていて大火力を維持するのに適しています。
その底の部分は60度ほどの角度が付けられた丸底になっていて大きな対流が生み出せるように作られています。
東芝 真空圧力IH RC-10ZWLでは炊き方についてはお好みで炊き分けられるように11通りの炊き方が出来るようになっています。
この機能を使う事で簡単に食感を変えられるためその日のメニューによって炊き方に気を遣う必要はなくなります。
ただ炊き方のメニューボタンを選ぶだけです。
それから甘味炊きコースという甘みをアップされる炊き方においても食感を3通りに炊き分けることが出来るようになっています。
それから白米に玄米を混ぜて炊く白米混合コースや玄米コースや麦ご飯コースにそくうまコースや炊込みコースやエコ炊飯といったものも搭載されています。
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