パナソニック炎舞炊きNW-KB10圧力IH炊飯ジャー
パナソニック炎舞炊きNW-KB10はかまどの炎のゆらぎを再現し釜底に温度差を作り出し激しくて複雑な対流を作りお米をふっくらと炊き上げるローテーションIH構造を採用した圧力IH炊飯ジャーです。
去年搭載され始めたローテーションIH構造ですが今回は従来のIHを使った機種の4倍という大火力になりさらに美味しく炊けるようになりました。
そこでこのパナソニック炎舞炊きNW-KB10圧力IH炊飯ジャーが激安な価格で買えるところがないか調べてみました。
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パナソニック炎舞炊きNW-KB10はどんな圧力IH炊飯ジャーなのか
パナソニック炎舞炊きNW-KB10圧力IH炊飯ジャーは竈の炎のゆらぎを再現したローテーションIH構造で内釜内に激しい対流を起こすようになっています。
これまではおどり炊きというIHの電極を切り替えて熱による対流を生み出す大火力おどり炊きと過圧状態から減圧して対流を生み出す可変圧力おどり炊きが使われてきました。
それが2018年モデルから炎舞炊きというかまどの炎のゆらぎを参考にして作られたローテーションIH構造で対流を生み出すNW-KA10が出てきました。
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このパナソニック炎舞炊きNW-KB10はその後継機種という事になります。
この炊き方だと甘み成分がよく引き出されてとても美味しく炊きあがります。
内釜は鉄ーくろがね仕込みー豪炎かまど釜
パナソニック炎舞炊きNW-KB10圧力IH炊飯ジャーの内釜は炎舞炊きをうまく活かす鉄ーくろがね仕込みー豪炎かまど釜が採用されています。
この内釜はアルミとステンレスの内部に鉄を組み込んだ構造になっていてIHと相性が良く発熱効率や熱伝導や蓄熱性が高くなっています。
内部にはうまみプラスプラチナコートがコーティングされて還元糖とアミノ酸をうまく引き出せるようになっています。
そして釜のふちは厚みがあり熱が外に逃げにくいようになっています。
