三菱 備長炭炭炊釜NJ-VE109IHジャー炊飯器
三菱 備長炭炭炊釜NJ-VE109は内釜に熱伝導性に優れる2層に作られた炭炊釜を採用し超音波吸水で吸水させ七重全面加熱で連続沸騰をさせ内蔵カートリッジで旨みを還元するIHジャー炊飯器です。
いろんな機能をもった炊飯ジャーが売られていますが最新の機能をたくさん搭載しているほど当たり前の話ですがお値段も高くなります。
このNJ-VE109はその点ではとても買いやすいお値段に設定されているのですがさらに激安な価格で買えないものか調べてみました。
三菱 備長炭炭炊釜NJ-VE109の楽天市場で最安値のお店はコチラ！！
三菱 備長炭炭炊釜NJ-VE109IHジャー炊飯器の特長
三菱 備長炭炭炊釜NJ-VE109IHジャー炊飯器に使われている内釜は2層に作られていますがそれはアルミニウムとステンレスによるものです。
そして内側にはハードコートをそして外側には備長炭コートが施されています。
そしてこの内釜が収まる部分の胴回りにも炭コートが施されています。
この炭のコーティングがしっかり遠赤外線を放射してくれて米に熱を伝えて美味しく炊いていきます。
炊くときには米に吸水をさせなければなりませんがこのNJ-VE109では超音波吸水を採用していて研いですぐでもふっくらと炊けてしまいます。
加熱は七重全面加熱により行います。
7つあるヒーターの内訳は上からふたヒーターが一つ目で胴回りトリプルヒーターと釜底トリプルリングIHで7つです。
これらで包み込むように加熱して連続沸騰させます。
そして沸騰すると普通なら吹きこぼれる訳ですがその時に発生するおねばにはかなり旨みが含まれています。
そこで蒸気の出口付近に大容量の内蔵カートリッジを取り付けそこにおねばの泡を誘導し泡を消しうまみと蒸気を分けます。
そして旨みをごはんに還元します。
そしてこの釜には人工的に加圧したりせずに自然なかまどのような圧力で炊きます。
