アイリスオーヤマ米屋の旨みRCI-B5精米機
アイリスオーヤマ米屋の旨みRCI-B5はいつでもつきたての新鮮なお米を炊いて食べれるようにご家庭で5合まで精米ができるように作られた40銘柄に合わせた精米術がそれぞれ美味しく精米できる銘柄純白づき精米機です。
毎日食べるご飯ですからできれば美味しい状態で食べたいと思うのは皆さん同じだと思います。
ただ元になる米というのはその年収穫されたものだけではなく3年ものや4年ものといったいわゆる古米や古古米といったものもわざわざそのようには表示してないと思いますが流通しています。
美味しく食べたいなら精米したてのものを炊くのが一番良い方法です。
そうするには近所に米屋さんがあるか自宅に精米機を準備するしかありません。
そこでこの精米機が激安な価格で買えるところはないか調べてみました。
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アイリスオーヤマ米屋の旨みRCI-B5精米機とはどんなものなのか
アイリスオーヤマ米屋の旨みRCI-B5はつきたての米でご飯を炊いて美味しく食べるために自宅で精米ができるようにした小型の家庭用精米機です。
一度に一回分しか精米できませんが本来は米は生鮮食品といわれますので1回分づつというのが正解なんです。
米は殻をむくと酸素に触れて急速に酸化していきます。
酸化というのは食べ物にとっては劣化という事になりますのでできれば避けたいところです。
そういう事で保管するときには殻が付いたまま保管します。
最低でも玄米の状態で保管します。
玄米なら表面にロウが付ていて殻つきである籾の次に保存に向きます。
精米したての米というのは野菜などと同じで生鮮食品ですから自宅で精米するのが一番新しく食べるコツなんですよ。
そしてこのRCI-B5の場合は籾からは精米できません。
玄米か白米を使います。
玄米は先に説明した通り籾の次に保管に向いています。
それで農家などから買った籾を玄米の状態で家で保管し使います。
白米の場合は古米というのが前提で表面を磨き古く酸化した部分を取り除き美味しい状態にします。
精米コースは白米、純白米、無洗米、白米みがき、3ぶ、5ぶ、7ぶ、胚芽米があります。
それから代表的な銘柄に合わせた精米ができる機能も搭載されています。
そして取れたヌカはぬかボックスに溜まるようになっています。
