日立 真空チルドR-WX74J冷蔵庫
日立 真空チルドR-WX74Jはおなじみの真空チルド室を搭載して冷凍室の下段と野菜室がワンタッチで開くようになっていて鮮度が長持ちするスポット冷蔵が付いた定格内容積が735Lもある冷蔵庫です。
およそ7人から8人分ぐらいの食料品を収納することができます。
最近ではそんな大家族というのはあまり見かけませんがまとめ買いするなら小さなものではあまり入りませんのでこれぐらいの大きさがあれば悩まずに済みますね。
そこでこの冷蔵庫が激安な価格で買えないものか調べてみました。
R-WX74Jは在庫が無いようです。
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日立 真空チルドR-WX74J冷蔵庫の特長
日立 冷蔵庫 真空チルドR-WX74Jの特長というと電動引き出しが付いた事と操作をタッチ式操作パネルで行う事です。
電動引き出しは冷凍室の下段と野菜室に付いているのですがボタンを軽く押せば開くワンタッチオープンになっています。
料理中に物を手に持っていたりしても簡単に開けられます。
それにたくさんまとめ買いをして重くなっていても電動ですから楽ですよ。
それから操作パネルは普段は見えないように隠れているのですがMEMU部に触れれば表示されるようになっています。
ドアはクリスタルドアなのですがそこに消えていた操作ボタンが現れるんですよ。
普通は内部に操作パネルがあると思うのですがこれだと閉めたまま操作できますので食べ物の鮮度を守る意味でも良い事だと思います。
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それから日立の冷蔵庫ではおなじみになった真空チルドももちろん付いています。
内部が真空にできるようになっている普通のチルド室とは食品の鮮度の持ちが違います。
完全に真空になるわけではないのですが内部の酸素量が減ることで酸化を抑えて劣化を遅らせます。
それに収納した食品に直接冷気を当てないように外側に冷気が通るように作られていて乾燥から守られるようになっています。
そして取り付けられたプラチナ触媒でニオイ成分を分解して炭酸ガス化します。
これを新鮮スリープ保存というのですが酵素の働きが抑えられ鮮度が長持ちするという訳です。
内部の温度はマイナス1度になっていて食品が凍らないギリギリの低温になっていて色も変わりにくく冷凍ものを解凍した時に出るドリップも発生しませんので食感も変わりません。
それにラップをかけなくても乾きにくいですから便利です。
それから冷蔵室にはスポット冷蔵という機能が搭載されています。
これは冷蔵室内の3段目と4段目をマイナス2℃に設定できるようにしたものです。
この3段目と4段目の右側は温かい鍋をそのまま入れられるようになっています。
ここには温度センサーが付ているのですがそれが温かい物の温度を検知してオートで急冷を行うようになっています。
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デリシャス冷凍と新鮮スリープ野菜室
日立 冷蔵庫 真空チルドR-WX74Jにはその他にも鮮度を保つための機能が搭載されています。
冷凍室下段にはデリシャス冷凍スペースが設けられていて素早く冷凍できるようになっています。
大型のアルミトレイが設置されこれが食品から急激に熱を奪います。
この急激にというところが肝です。
食品の氷結晶を成長させないスピードで凍らせますので細胞の破壊が抑えられドリップが出ないようにしています。
新鮮スリープ野菜室は野菜を眠らせるように保存しますから野菜自身が栄養素をムダに消費するのを防ぎそれに水分も閉じ込めますので乾燥も抑えます。
この眠らせるようにしているのが真空チルドにも登場したプラチナ触媒です。
同じ働きで今度は野菜から出るエチレンガスとニオイ成分を分解し炭酸ガスと水分子に変え眠らせるようにしながらうるおいを与えるんです。
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