山本電気Shin Bisen YE-RC17A家庭用精米機はいつでも新鮮なお米を炊いて食べられるように衛生と操作の簡単さをしっかりと考えた設計でDCモーターによる駆動でお米を傷つけないように作られた機種ですが激安な価格で買えるところはないものか調べてみました。
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ご飯というのは日本人にとって主食です。
現在ではパンを食べる人が多くなっていて米の消費量が減っているそうですがごはんというのは食パンよりもGI価もちょっと低くて健康的だともいえます。
人の好みの話でその人の自由ですからそれ以上は言えませんがお米というのは昔から食べられてきた大切な食べ物だという事です。
そしてお米というのは保存できる食べ物いですが精米してしまうと途端に生鮮食品に分類されます。
この山本電気Shin Bisen YE-RC17A家庭用精米機は自宅でいつでも玄米を精米して一番新鮮でおいしく食べられるように出来る家電です。
お米を保存するときに一番良い方法は籾の状態で冷暗所で保存するという事です。
その次が籾を精米して玄米の状態にして保存することです。
玄米であれば蝋の層があり水分などを吸わないようになっていて保存性が高くなっています。
そして精米するという事は通常は籾の皮をむくという事になります。
玄米であればこの蝋の層や胚芽を含んだ糠を削ってあげることです。
これを行うと生鮮食品になってしまい酸素に触れれば酸化してしまいます。
そして時間の経過とともに酸化は進み劣化していきます。
ただ古くなるというだけではなく風味も落ち美味しくなくなってきますが新鮮なものを食べたことがなければ気付かないかもしれませんね。
もちろん家庭用精米機などなくてもいつでもおいしいお米は食べられます。
それは毎日お米屋さんで精米したてのものを買ってくれば良いのです。
ですが普通の人にとっては現実的とは言えませんね。
それが山本電気Shin Bisen YE-RC17A家庭用精米機があれば実現できるんですよ。
白米の代わりに玄米を買ってきて日々この機種を使って精米して新しいうちに炊いてあげればよいのですから。
美味しいご飯を炊く炊飯ジャーが世界中のお米好きな人の間で人気らしいですが原料が美味しくなければどうにもできないでしょう。
もしそういう炊飯ジャーをお持ちであれば特に家庭用精米機はお勧めだと思いますよ。
この機種でできるのは上白米、白米、8分つき米、7分つき米、6分つき米、5分つき米、4分つき米、3分つき米、2分つき米、7分つき胚芽、5分つき胚芽、3分つき胚芽、胚芽白米仕立て、無洗米の１４種類の精米です。
白米というのは糖質以外のものは削り取って他に栄養素はありませんが分つき米だとその食物繊維など栄養のある部分は残されていますので白米よりも栄養は豊富です。
胚芽が残されたメニューでは栄養が豊富な胚芽が残されていますので分つき米よりも栄養が豊富に接種できます。
分つき米と胚芽米の違いですが分つき米は胚芽も同時に削っていきますので精米が進むとその分胚芽も少なくなっていきます。
胚芽米は胚芽を残したまま表面を削ります。
後は好みの問題だと思いますので試してみてそれからどれにするか考えればよいのではないかと思います。
