象印 極め炊きNP-BJ10圧力IH炊飯ジャー
象印極め炊きNP-BJ10はとても美味しいごはんを5.5合まで炊く事ができる圧力IH炊飯ジャーです。
圧力IHという方式は以前は最上位機種に搭載されていたものです。
ですからお手頃なお値段で買えるのはうれしい話ですよね。
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炊き具合を左右する内釜は鉄器コートプラチナ厚釜が採用されています。
内側にコーティングされたプラチナコートのプラチナが持つ触媒作用により水を弱アルカリ化します。
そのアルカリ化された水は米の表面のたんぱく質を分解し水が浸透されやすくなります。
そして米の中までいきわたり米をα化します。
それで甘み成分が増え味が良くなります。
釜の外側には鉄器コートが施されています。
鉄はIH加熱との相性がすごく良いですから発熱効率が上がります。
そして大火力沸とうによって一粒一粒均一に加熱しますから象印極め炊きNP-BJ10圧力IH炊飯ジャーではふっくらとした美味しいごはんに炊き上げます。
各家庭で違う好みの食感
家庭の味というのは調味料による味付けだけではなく食感も大きくかかわっているのではないでしょうか。
日々少し柔らか目のごはんを食べていれば自然にその柔らかめのごはんが好みになってきます。
その逆もあるでしょう。
そこで象印 極め炊きNP-BJ10圧力IH炊飯ジャーでは49通りの食感を炊き分けられるわが家炊きメニューが搭載されています。
これは水の量は変えずに食べた食感の感想をアンケートで回答することで本体が微調整をし好みに合わせていきます。
それが49通り準備されているんです。
これが上位機種では121通りもの食感に仕上げることができるらしいですが価格を抑えるために49通りになっているのでしょう。
とにかく象印 極め炊きNP-BJ10圧力IH炊飯ジャーには少しでもみんなの好みに合わせようという姿勢が感じられますね。
