日立ヘルシーシェフMRO-TW1は庫内容量が30Lあり食品の重さと温度を測定するWスキャンでオートメニューも充実した温度が最高で300℃にもなる熱風式2段オーブンの過熱水蒸気オーブンレンジですが激安な価格で買えるところはないものか調べてみました。
日立ヘルシーシェフMRO-TW1は在庫が無いようです。
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オーブンレンジも最近では温度を計ったり重さを計ったりするセンサーが高性能になっていておかげでオートメニューもかなり充実してきたりオーブンの温度もだいぶ高温になってきたりして機械まかせで作ったものとは思えないような美味
しい料理が簡単にできるようになってきました。
この日立 過熱水蒸気オーブンレンジ ヘルシーシェフMRO-TW1も一昔前の機種と比べるとかなり高性能になっているんですよ。
ただし大きさは2016年モデルの方では33Lモデルもありましたから少しだけ小型化したのかなと思います。
それにレシピ数やオートメニュー数も減っていて少しだけさみしく感じますがそれが悪いとは思いません。
不必要な部分を削った結果かなと思っています。
庫内形状はワイドでフラットになっていてとても使いやすくなっています。
Wスキャンはかなり優秀で表面の温度と重量を計測してとてもむずかしいローストビーフなども上手に焼き上げてくれますよ。
ローストビーフというのはかたまり肉を使いますので表面と中で温度の伝わり方は違います。
外はこんがり良い感じでも火が強すぎたために思ったよりも中に火が通っていないとか逆にじっくり焼きすぎて硬くなってしまったとか火加減を間違えると失敗しやすい料理なんですよ。
それが下ごしらえは自分でする必要がありますが焼くところからはボタン一つで出来上がるんですからうれしいじゃないですか。
でもどうやっているのか気になりますよね。
始めはレンジを使って内部の温度を上げてそれから過熱水蒸気とオーブンを使って表面から焼いていき旨みを閉じ込めてしまいます。
その後オーブンでじっくり焼いていって良い具合に仕上げるんです。
そのタイミングをWスキャンを使って決定しているんです。
それは温めでも同じで薄切り肉や刺身などの解凍も種類や形状に合わせて過熱を制御して時にはスチームや過熱水蒸気も組み合わせて解凍します。
ひき肉もきれいにほぐせるほどうまく解凍できるんですよ。
オーブンは熱風式2段オーブンでロールパンやクッキーもたくさん焼けますよ。
温度は最高で300℃まで上がります。
240℃から300℃の場合は最長で5分間でそのあと230℃に切り替わるようになっています。
日立ヘルシーシェフMRO-TW1は在庫が無いようです。
