仲佐 甘酒のき・も・ちNAM-10Lはごはんと水と米麹があればだれでもとても簡単に自宅でとても栄養が豊富といわれる甘酒をはじめとした発酵食品を作ることができる甘酒メーカーなのですがこれが激安な価格で買えるところはないものか調べてみました。
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甘酒には作り方が2種類あって同じような味がしますが別物です。
原料に酒粕を使うか使わないかという事なのですが使うとアルコールを含むものになってしまいます。
それに対して酒粕を使わないものにはアルコールは含まれません。
この仲佐 甘酒メーカー甘酒のき・も・ちNAM-10Lは酒粕を使わずに作るためのものです。
そのため健康飲料としてお子様にも飲んでいただくことが出来るんです。
発酵食品というのは取り入れると体に良いことは誰でも知っているとは思います。
昔から甘酒は健康飲料として飲まれていたものでかなりの歴史もあります。
昔の人は偉大ですね経験則に基づいているのか甘酒が体に良い影響を与えるのを知っていたんですね。
それが自宅で簡単に作ることが出来るんですよ。
作り方はとても簡単でごはんにお湯を入れてそれを60℃以下に冷まして米麹を入れてかき混ぜ本体にセットして温度と時間を設定してスイッチを入れるだけ
です。途中で混ぜると均一に熟成しますよ。
出来上がったら冷蔵庫で冷やせば美味しく飲むことが出来ます。
途中で雑菌が混ざると酸味が出たりしますのでそこは気を付けなければいけません。
それから甘酒以外にもできるものはたくさんあります。塩麹・醤油麹・納豆・西京味噌・プレーンヨーグルト・カスピ海ヨーグルト・豆乳ヨーグルト・クリームチーズ・サワークリーム・レモンビネガーなど合わせて11種類ができるようになっています。
どれも自分で作れば添加物はありませんので安心して食べることができます。
ただし衛生面は自分でしっかり管理する必要があります。
